La cultura vegana está cada vez más de moda en el mundo entero, y Buenos Aires no se queda atrás. A pesar de ser Argentina un país que consume mucha carne y exporta ganado al exterior, con el paso del tiempo se van sumando más opciones apto vegan a los menús de los restaurantes, haciendo una carta más inclusiva. Además, hay lugares que se dedican exclusivamente a la comida vegana en el centro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Desde parrilla hasta comida rápida hay para todos los gustos.
- Sattva – Montevideo 446
Ubicado a metros de la calle Corrientes, exactamente en Montevideo 446, se encuentra el restaurante Sattva. Con un menú gourmet e ingredientes naturales, las combinaciones que logran son realmente un manjar cruelty free.
- Naturaleza Sabia – Perú 677
Un poco más hacia San Telmo se ubica Naturaleza Sabia, un restaurante 100% plant based que combina sabores de una manera única.
- La Vegana Cantina – Moreno 1400
Bueno, bonito y barato son las palabras que describen a La vegana cantina. En su menú se pueden encontrar panchos, empanadas, pizzas y distintas variedades de sandwiches.
- Konu – Perón 1319
La comida rápida que te imaginás, pero completamente vegana. Hay hamburguesas, sandwiches de lomito, bondiola y más. Incluso podés agregarle no-huevo. Los combos vienen con fritas.
- La Reverde – Montevideo 40
La primera parrilla vegana de Buenos Aires. Los cortes imitan perfectamente a la carne, pero sin sufrimiento animal. Podés pedir una parrillada para 2 o 4 personas o elegir otras opciones del menú como los sanguches gigantes de hongos o la milanesa napolitana.
